Casserole de pommes de terre rissolées avec saucisses, œufs et fromage à la crème
Ingrédients
8 gros œufs
2 tasses de lait
2 lb. Saucisses à déjeuner hachées
32 oz. Pommes de terre rissolées hachées surgelées
16 oz. Fromage à la crème, ramolli
¼ c. à thé. Poudre d’ail
¼ c. à thé. Poudre d’oignon
2 C. Fromage râpé
Sel et poivre au goût
Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés. Faire
dorer les saucisses à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égoutter l’excès de gras.
Ajouter les saucisses dans un bol et mélanger avec le fromage à la crème.
Placer les pommes de terre rissolées dans la poêle dans laquelle vous avez fait cuire les saucisses et les faire dorer jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Disposer les pommes de terre rissolées au fond d’un plat de cuisson de 9 × 13 bien graissé. Garnir
les pommes de terre rissolées du mélange de viande.
Saupoudrer le fromage sur la viande.
Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le lait et les assaisonnements jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser le mélange d’œufs sur le fromage dans la casserole.
Cuire au four pendant 40 à 50 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Profitez-en.
